vai al contenuto della pagina vai al menu di navigazione
 

Ricerca e competenze

Il Centro è strutturato in 5 Unità Operative che costituiscono le articolazioni di ricerca lungo cui si sviluppano le linee di innovazione.

Le Unità Operative sono coordinate da referenti scientifici e sono in grado di attivare task force che garantiscono flessibilità organizzativa e trasversale, costituendosi di volta in volta in base alle esigenze delle ricerche commissionate.

L’attività di ricerca interessa trasversalmente tutte le filiere produttive delle quali il CIRI-AGRO è in grado di occuparsi, quali: carni e prodotti trasformati; prodotti lattiero caseari; grassi alimentari; prodotti ittici; ovoprodotti; mangimi; fertilizzanti; fitoprodotti; bevande e vino; cereali e prodotti da forno; ortofrutta e prodotti trasformati; integratori alimentari).